Suroviny
Postup přípravy
- Nejdříve nakrájíme ciabattu a dáme dva kusy buď do toustovače, nebo je opečeme na pánvi s olivovým olejem. Až budou opečené, natřeme ciabattu smetanovou pomazánkou podle obliby. Dále připravíme guacamole. Vezmeme avokádo, vyndáme dužninu a rozmačkáme ji v misce vidličkou. Poté přidáme dva stroužky prolisovaného česneku, olivový olej, pepř, sůl, italské koření a namačkáme k tomu půlku limetky nebo citrónu.
- Na pánvi poté osmažíme slaninu. Na každý chléb se vejdou zhruba dva kusy, podle toho upravíme množství slaniny. Na chleby se smetanovou pomazánkou namažeme guacamole, nakrájíme kousky kozího sýru a dáme na guacamole. Na konci přidáme na chleby slaninu a polijeme trochu olivovým olejem, opepříme a osolíme.
