Suroviny
- sušenka 2 balíčky
- káva 2 lžíce
- mascarpone 500 g
- vejce 5
- vanilkové aroma
- cukr krystal
- kakao
Postup přípravy
Nejprve si oddělíme bílky od žloutků. Bílky si vyšleháme ve sníh. Žloutky si vyšleháme s cukrem a vanilkovým aroma. Sníh opatrně přimícháme k mascarpone, aby se směs spojila. Poté přidáme žloutky a celou směs chvíli šleháme. Kávu si uvaříme, necháme vychladnout a přidáme likér. Sušenky namáčíme, pokládáme do připravené formy a až budeme mít celou vrstvu sušenek hotovou, tak pomažeme mascarpone. Proces opakujeme a na poslední vrstvu přidáme kakao. Necháme odležet v lednici, nejlépe přes noc.
