Suroviny
Postup přípravy
Připravíme si espresso, přidáme Amaretto a nalijeme do větší misky. Žloutky vyšleháme spolu s cukrem do hladké pěny. Rozmícháme mascarpone a pomalu do něj přidáváme žloutkový krém. Pečlivě vyšleháme, aby se obě hmoty spojily. Ušleháme šlehačku a přidáme ji k mascarpone. Nachystáme si formu pro Tiramisu. Piškoty namáčíme do kávy s amarettem a skládáme je vedle sebe do pekáče. Přilijeme krém, vyskládáme na něj druhou vrstvu namočených piškotů a přelijeme je zbylým krémem. Přes sítko poprášíme tiramisu kakaem a necháme v lednici alespoň tři hodiny chladit.
