Suroviny
Postup přípravy
Připravte si espreso nebo silnou kávu, smíchejte s amarettem a nalijte do větší misky. Žloutky s cukrem smíchejte v ohnivzdorné misce a šlehejte ve vodní lázni do zhoustnutí. Rozmíchejte mascarpone a pomalu do něj přidávejte žloutkový krém. Pečlivě smíchejte, aby se obě hmoty spojily, dále přimíchejte šlehačku. Nachystejte si hranatou misku nebo pekáček, cukrářské piškoty namáčejte do kávy a skládejte je vedle sebe. Vrstvu piškotů přelijte polovinou krému. Vyskládejte na něj druhou vrstvu namočených piškotů a ty pokryjte zbylým krémem. Přes sítko poprašte tiramisu kakaem a nechte v lednici alespoň tři hodiny ztuhnout.
