Postup přípravy
- Telecí roštěnou nejprve zprudka opečeme ze strany, kde je tuková blána, poté ještě z každé strany grilujeme na grilovací pánvi cca 1,5 minuty, poté dáme do trouby a necháme dopéct.
- Brambory omyjeme, předvaříme a rozpůlíme. Opečeme je na grilovací pánvi, přidáme pokrájenou cibuli, česnek, slaninu a dopečeme.