Suroviny
- filet z lososa 200 g
- pažitka hrst
- šalotka 1
- extra panenský olej 3 PL
- citronová šťáva
- dijonská hořčice 1 PL
- kapary 5 kuliček
- mořská sůl
- pepř
Postup přípravy
- Losos, kapary a pažitku nakrájíme na drobné kousky, cibuli oloupeme a nasekáme. Vše smícháme spolu s několika kapkami hořčice, solí, pepřem a šťávou z citrónu. Rukolu přimícháme do mísy těsně před servírováním.
- Plátky bagety opečeme na suché pánvi a poté potřeme česnekem. Ingredience z mísy servírujeme na opečené plátky bagety.
Autor receptu: Martin Tomčala
