Suroviny
Postup přípravy
Namočíme hrst sušených hub. Na kousku másla osmahneme nakrájenou cibuli a kořenovou zeleninu. Přidáme oloupané brambory na kostičky, zalijeme vodou nebo vývarem, osolíme, dále přidáme houby a dvě lžíce propláchnutých krupek nebo spařených jáhel, vaříme doměkka. Do horké polévky zamícháme rozetřený česnek a majoránku, čerstvou petrželku. Nakonec v polévce necháme rozpustit lžičku másla.