Head
- slepice 0.5 ks
Domácí nudle
- žloutek 1 kus
Head
- nové koření 1 kus
Játrové knedlíčky
- pepř 1 kus
Head
- petrželová nať 1 kus
Postup přípravy
- Do hrnce vložíme slepici, kořenovou zeleninu a veškeré koření, vaříme na mírném ohni tři hodiny. Poté polévku přecedíme, maso i zeleninu nakrájíme, dle chutí polévku dochutíme.
- Domácí nudle: Všechny suroviny zamícháme a vyválíme placku, kterou necháme oschnout. Pak nakrájíme tenké nudličky, které uvaříme v osolené vodě.
- Játrové knedlíčky: Ingredience smícháme, rozmixujeme na kaší a vytvarujeme knedlíčky, které zavaříme rovnou v polévce.
