Krém
- květák ½
- máslo
- zakysaná smetana
- sýr
- olivový olej
- pažitka
- prosciutto
Postup přípravy
- Brambory oloupeme, nastrouháme najemno, přidáme zbytek ingrediencí a zamícháme. Dáme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme olejem a pečeme na 200 °C 15–20 minut.
- Krém: Květák uvaříme a rozmačkáme vidličkou, přidáme zbytek ingrediencí a zamícháme. Natřeme krém na placku, navrch dáme nadrobno nakrájené prosciutto a pažitku. Dáme opět do trouby zapéct, na 10 minut. Poté necháme pořádně vychladnout a krájíme až před podáváním.
