Domácí nudle
- hladká mouka 100 g
Head
- kořenová zelenina 1 ks
- cibule 1 ks
- celerová nať 1 ks
- libeček 1 ks
- sůl 1 ks
- pepř 1 ks
Postup přípravy
- Hovězí maso omyjeme, vložíme s kořenovou zeleninou do hrnce, osolíme, opepříme a necháme vařit na mírném ohni. Po uvaření polévku přecedíme, maso nakrájíme a podáváme s domácími těstovinami.
- Domácí nudle: Mouku smícháme s vejcem, utvoříme tuhé těsto, které vyválíme na tenkou placku, necháme proschnout. Poté krájíme tenké nudle, které uvaříme zvlášť v osolené vodě.
