Prostřeno: Hrášková polévka s mátou

Moje hodnocení
23x

Poslední hrášková polévka byla naštěstí trochu jiná než předešlé, s bonusem krutonů, smetany a voněla po mátě.

5 porcí
60 minut

Krutóny

Postup přípravy

Vývar přivedeme k varu a necháme probublávat. Na pánvi si rozpustíme máslo a pórek nakrájíme na kroužky (pouze bílou část), ty na másle orestujeme a přidáme do vývaru. Pak přisypeme hrášek a vaříme pět minut. Sundáme z plotny, přidáme mátu, vše rozmixujeme a dochutíme citrónem, solí a pepřem. Bagetku nakrájíme na kostičky, posypeme parmazánem a zapečeme v troubě. Hotovou polévku podáváme s opečenou bagetkou a lžíci zakysané smetany.

Zdroj receptu

Prostřeno, soutěžící


Přečtěte si také

Recepty

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů