Suroviny
Postup přípravy
- Rajčata přepůlíme, vydlabeme semínka a místa po stopce. Sušená rajčata nakrájíme. Oba druhy rajčat nahrubo namixujeme a necháme přes síto odkapat.
- Poté přidáme zbylé ingredience a formou vytvoříme na talíři tartar. Burratu položíme vedle tartaru a každou při servírování nařízneme.
Autor receptu: Jaroslav Smejkal
