Rajčatová polévka Zdroj: archiv TV Prima
V italském duchu se nesla i rajčatová polévka, kterou kuchař nechtěl rozmixovat na úplně hladký krém, aby byla vidět textura.
Uvařte zeleninový vývar s kousky parmazánu. Na olivovém oleji osmažte najemno nakrájený česnek a cibuli. Přidejte posekaná spařená a oloupaná rajčata spolu s plechovkou rajčat a bazalkou a zalijte vývarem. Vařte doměkka a dochuťte solí a pepřem, ozdobte bazalkou a olejem. Polévku rozmixujte téměř na krém, ale jen do té míry, aby byla ještě vidět původní textura.
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
