Suroviny
Postup přípravy
Nejprve si rozehřejeme troubu 180 °C, podélně rozkrojíme palice česneku, zakápneme olivovým olejem, posolíme a vložíme česnek do rozpálené trouby. Mezitím si oloupeme brambory a cibuli a nakrájíme na kostičky. Cibuli zpěníme na másle či sádle a přidáme na kostičky nakrájené brambory. Zalijeme vodou tak, aby byly ponořeny, osolíme a necháme vařit. Vyloupeme si upečený česnek a přidáme ho do polévky, poté rozmixujeme. Přidáme smetanu, chvíli provaříme a dochutíme pepřem a muškátovým ořechem.
