Prostřeno: Polévka s játrovými knedlíčky

Postup přípravy

1. Do hrnce si dáme do vody kuřecí maso, přidáme cibuli a kořenovou zeleninu, osolíme, opepříme a vaříme, až je maso měkké. Za dvacet minut vyndáme kořenovou zeleninu, aby se nerozvařila, kterou pak nakrájíme nebo nastrouháme. Když je maso měkké, polévku přecedíme, maso obereme a se zeleninou vrátíme do polévky.
2. Na játrové knedlíčky játra semeleme, přidáme sůl, pepř, majoránku, vajíčko a česnek, dle potřeby zahustíme strouhankou. Vytvarujeme knedlíčky a dáme je uvařit do vývaru.
3. Zvlášť uvaříme nudle v osolené vodě a nakonec je přidáme do polévky.