Prostřeno: Plněné vejce s domácí houskou

Postup přípravy

1. Vajíčka uvaříme natvrdo a necháme vychladnout. Oloupaná vejce překrojíme a vyjmeme žloutky, které dáme zvlášť do mísy. Přidáme pomazánkové máslo, sůl a pepř. Jednu polovinu směsi necháme tak a do druhé poloviny směsi přidáme ještě sardinky bez šťávy. Oběma pomazánkami naplníme vajíčka. Ozdobíme rajčetem, okurkou a položíme na list salátu.
2. Houstičky: Do vlažného mléka dáme cukr, kvasnice, trochu mouky. Po nakynutí kvásku přidáme mouku, žloutek, deci oleje a vypracujeme polotuhé těsto. Necháme půl hodiny kynout, po vykynutí těsto rozdělíme na pět dílů. Každý díl rozdělíme na tři kousky, které rozválíme a upleteme houstičky. Potřeme je žloutkem a posypeme solí, kmínem nebo sezamem, dáme na plech a pečeme v troubě rozehřáté na 200C asi 20 minut dorůžova.