Postup přípravy
Dobře promícháme nebo rozmixujeme mouku, vejce, mléko, sůl a pepř a vytvoříme hladké těsto.
Rozehřejeme si pánev s malým množstvím oleje a z obou stran opečeme tenké palačinky.
Necháme je vychladnout a pak je potřeme pomazánkou z pomazánkového másla a taveného sýra, na který dáme plátky šunky, bylinky a palačinky zamotáme.
Poté palačinky našikmo přepůlíme a hezky naaranžované podáváme ozdobené zelenou petrželí.