Suroviny
- mouka 500 g
- droždí 10 g
- olivový olej 3 PL
- voda 200 ml
- sůl
- rajčatová salsa
- šunka 200 g
- mozzarella 400 g
- oregano
Postup přípravy
- Těsto vytvoříme v domácí pekárně – jako první přidáme vodu, poté olivový olej a droždí, které zasypeme půl kilem mouky se špetkou soli. Po hodině a půl budeme mít připravené těsto, které rozválíme po kouscích na malé pizzy o velikosti asi 10–12 cm v průměru. Rozválené těsto potřeme rajčatovou salsou, položíme na ni dva plátky parmské šunky, zasypeme mozzarellou a přidáme špetku oregana. Takto připravený pokrm vkládáme na cca 10 minut do trouby rozpálené svrchním a spodním ohřevem na 230 °C.
