Piškot
- mouka 4 lžíce
Krém
- cukr 200 g
Postup přípravy
- Piškot: Žloutky s cukrem vyšleháme, přimícháme mouku, kakao a sníh ze sedmi bílků. Těsto nalejeme na plech a pečeme do ztuhnutí.
- Krém: V mléku rozšleháme žloutky a solamyl. Vaříme do ztuhnutí a potom odstavíme a vymícháme. Necháme vychladnout, přimícháme máslo a cukr. Krém natřeme na piškot.
- Sníh: Bílky s cukrem ušleháme ve vodní lázni do ztuhnutí a tím ozdobíme řezy.
