Suroviny
Postup přípravy
- Omyjeme si krkovici, nakrájíme na plátky, které na okrajích nakrojíme, aby se při pečení nestáčely. Maso naklepeme a okořeníme dle chuti.
- V misce si připravíme lák: smícháme sójovou a worcestrovou omáčku, hořčici, bílý jogurt, česnek. Maso necháme v této marinádě přes noc v lednici.
- Brambory si omyjeme, i se slupkou nakrájíme na plátky a rozprostřeme na pekáč. Okořeníme.
- Maso vyjmeme z lednice, položíme na brambory, zalejeme smetanami, a dáme zapéct do trouby na 180°C asi na hodinu a 20 minut. Posledních deset minut posypeme nastrouhaným sýrem.
