Suroviny
- bílek 150 ml
- krupicový cukr 220 g
- kukuřičný škrob 2 lžíce
- vinný ocet 2 lžičky
- smetana 2 ks
- čokoláda
- koňak 10 ml
- banán
- malina
- borůvky
- jahoda
Postup přípravy
Bílky dáme do mísy a při nízkých otáčkách šleháme tak dlouho, až se při vytažení metel začnou tvořit tuhé špičky. Pak postupně přidáváme cukr, škrob a ocet, důkladně zašleháváme, aby byl sníh pevný. Lžící nebo zdobícím sáčkem vytvoříme malé kopečky a dáme do předehřáté trouby na 150°C, po upečení naplníme šlehačkou a ozdobíme ovocem.
