Suroviny
Postup přípravy
- Z mletého masa, najemno nakrájené cibule a česneku si uděláme směs. Nakrájíme rajčata a cibuli na omáčku. Cibuli osmažíme dozlatova a pak vložíme rajčata, která necháme podusit doměkka. Do omáčky přidáme čerstvou bazalku a poté omáčku rozmixujeme. Necháme povařit a dochutíme solí a pepřem.
- Těstoviny: Mouku, vejce, žloutky a olej smícháme dohromady a vymícháme hladké těsto. Těsto rozválíme na placku (tloušťka by měla být taková, aby se těsto netrhalo). Rozválené těsto rozdělíme na čtverečky (10 x 10 cm). Takto připravené těsto plníme směsí a sýrem. Naplněné těstoviny vložíme do vroucí vody a necháme vařit, dokud nejsou hotové.
