Suroviny
Postup přípravy
- V misce smícháme olivový olej, sůl, bylinky, pepř, med, hořčici, česnek a marinádou potřeme lososa. Kdo má rád pikantní, může přidat chilli. Dáme do trouby předehřáté na 200°C asi na 15 minut.
- Příprava bramborové kaše: Brambory a mrkev očistíme a nakrájíme na kostičky. Dáme vařit do vroucí osolené vody na 15 – 20 minut. Po změknutí rozmixujeme. Kaši zalijeme smetanou (asi 100 ml) a přidáme lžíci másla. Ochutnáme, popřípadě můžeme ještě dosolit.
- Příprava citrónové omáčky: Na pánvi rozehřejeme dvě lžíce másla, zalijeme smetanou (cca 250 ml), přidáme šťávu z jednoho citrónu a je hotovo.
