Suroviny
- rukola
 - polníček
 - ledový salát
 - rajče
 - paprika 1
 - mozzarella 1
 - olivový olej
 - citron
 - sůl
 
Postup přípravy
Saláty natrháme, rajčátka rozkrájíme na půlky a přidáme nakrájenou papriku. Zalijeme olivovým olejem, osolíme, ochutíme citronovou šťávou a promícháme. Zdobíme plátky mozzarelly.