Suroviny
- kuřecí skelet
- celer
- mrkev 1 ks
- cibule 1 ks
- nové koření
- bobkový list
- sůl
- pepř
Postup přípravy
Kuřecí skelety omyjeme, dáme do hrnce spolu s kořenovou zeleninou a přidáme koření. Osolíme a pomalu přivedeme k varu. Vývar pomalu vaříme asi dvě hodiny. Hotový vývar přecedíme, maso z kostí obereme a přidáme do polévky, zeleninu můžeme přidat také. Polévku podáváme s domácími nudlemi, které uvaříme zvlášť.