Head
Postup přípravy
- Kuřecí maso nakrájíme na nudličky a orestujeme společně s pokrájenou cibuli, po chvílí přidáme nakrájenou papriku, pórek a hrášek, necháme dusit doměkka, ke konci přidáme kečup, osolíme a opepříme. Kuřecí směsí naplníme bramboráky a talíř ozdobíme zeleninovou oblohou.
- Bramboráky: Syrové oloupané brambory nastrouháme najemno do mísy, přidáme prolisovaný česnek, mléko, vejce, mouku, sůl, pepř a vše zamícháme. Těsto můžeme v případě potřeby zahustit trochou strouhanky. Bramboráky smažíme na oleji na pánvi, zbylý olej odsajeme papírovou utěrkou.
