Suroviny
Postup přípravy
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Do hrnce dáme sádlo a cibuli na něm opražíme. Po opražení dozlatova zalijeme cca jedním litrem vody (může být i trochu více). Přidáme oloupané a na kostky nakrájené brambory, nakrájené houby, kmín, bobkový list, nové koření a pepř. Vše uvaříme doměkka. Ve druhém hrnci si dáme uvařit vejce. Když začne voda vařit, vaříme cca 7 minut. Po uvaření vejce oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Z másla a mouky připravíme jíšku a vmícháme ji do polévky. Krátce povaříme. Přidáme smetanu, nakrájená vejce a dochutíme solí a octem. Nakonec dozdobíme vejcem a čerstvým nasekaným koprem.
