Postup přípravy
- Vepřové kotlety osolíme, opepříme a na rozpálené pánvi necháme zatáhnout na sádle. Poté maso vyndáme a přidáme nadrobno pokrájenou cibuli. Mezitím ve vroucí vodě chvíli povaříme hříbky a po scezení přidáme k osmažené cibulce, podlijeme vodou a necháme dusit, dle chuti osolíme a opepříme. Nakonec přidáme maso. Kotlety podáváme se šťouchanými brambory.
- Brambory uvaříme v osolené vodě, scedíme, rozšťoucháme, přidáme máslo, osmaženou slaninu a pokrájenou jarní cibulku.
