Suroviny
Postup přípravy
Vejce a cukr vyšleháme do pěny, v míse smícháme mouku, mléko, olej, prášek do pečiva a přidáme cukr s vejcem. Promícháme. Plech si vymažeme a posypeme moukou. Těsto vlijeme na plech. V misce smícháme cukr moučku s kokosem, tím posypeme těsto vrchovatě. Necháme 25 minut zapéct na 180°C. Plech vyjmeme z trouby a buchtu polijeme smetanou. Řezy nakrájíme a ozdobíme mátovým lístkem.