Suroviny
Postup přípravy
Vejce a cukr vyšleháme do pěny.
V míse smícháme mouku, mléko, olej, prášek do pečiva a přidáme cukr s vejcem. Promícháme.
Plech si vymažeme a posypeme moukou.
Těsto vlijeme na plech.
V misce smícháme cukr moučku s kokosem, tím posypeme těsto vrchovatě.
Necháme 25 minut zapéct na 180°C.
Plech vyjmeme z trouby a buchtu polijeme smetanou.
Řezy nakrájíme a ozdobíme mátovým lístkem.