Head
- lečo
Bramboráčky
- vejce 2
- hladká mouka dle potřeby
- sůl
Postup přípravy
- Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, zakápneme worcesterskou omáčkou a přidáme olej. Po částečném osmažení přidáme sklenici leča. Poté smažíme na pánvi do úplného změknutí, nakonec přidáme kečup a prolisovaný česnek. Chceme-li jídlo správně ostré, dodáme chilli.
- Bramboráčky: Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme prolisovaný česnek, majoránku, vejce, sůl a pepř, dle potřeby přidáme hladkou mouku, ev. strouhanku, poté těsto smažíme na oleji do křupava.
