Suroviny
- kachní stehna
- rozmarýn
- česnek 3 stroužky
- cibule
- bílé víno
- sladká paprika 8 lžiček
- olej
- sůl
- kmín
Postup
- Kachní stehna osolíme, v misce smícháme koření, česnek a stehna důkladně potřeme.
- Cibuli nakrájíme na plátky, dáme do pekáče, na cibuli položíme kachní stehna, na které položíme rozmarýn a pečeme do měkka cca 2 hodiny na 180 °C.
- Brambory oloupeme a uvaříme doměkka. Poté rozmačkáme s máslem a bylinkami, ochutíme solí a pepřem.
Autor receptu: Aneta Říhová