Suroviny
- játra 500 g
- máslo
- cibule 1
- česnek 2 stroužky
- olivový olej
- tymián
- smetana
- brusinky
- červená cibule
- sůl
- pepř
Postup přípravy
Na pánvi si rozehřejeme půlku másla, poté přidáme nakrájenou cibuli a restujeme. Dále přidáme játra, sůl, pepř a vše restujeme, dokud nebudou játra hotová. Poté vše i se smetanou rozmixujeme a necháme zatuhnout. Nakonec přidáme na paštiku brusinky a červenou cibuli a podáváme s opečeným toustem.