Head
Postup přípravy
Listové těsto vyválíme a rozdělíme na pět čtverců. Z jablek vyřízneme jaderník. Z rozinek, drcených piškotů, skořice, marmelády, másla a mletých ořechů udělám náplň, kterou dáme do jablek místo jadřince. Na každý čtverec položíme jedno jablko a zabalíme do těsta. Potřeme vajíčkem a v předehřáté troubě pečeme na 180°C. Upečené posypeme práškovým cukrem a podáváme s teplým vanilkovým krémem, který uvaříme ze smetany, mléka, žloutků, pudinku, vanilky a cukru. Do řidšího krému nakonec zamícháme rum.
