Postup přípravy
Cibulku orestujeme na másle či trošce oleje, přidáme hrášek a česnek. Přidáme zeleninové vývar a dusíme, až hrášek změkne. Poté rozmixujeme, zahustíme hladkou moukou a smetanou, zjemníme máslem, přecedíme. Dochutíme solí, pepřem a špetkou muškátového oříšku. Slaninu a krutony opečeme na pánvi a podáváme k polévce.