Suroviny
Postup přípravy
V hrnci rozpustíme máslo, přidáme hladkou mouku a orestujeme ji. Zalijeme plnotučným mlékem. Poté nasypeme hrášek, přidáme stroužky česneku, osolíme, opepříme. Mícháme, aby se nám to nepřipálilo. Přivedeme k varu a poté rozmixujeme tyčovým mixérem a scedíme. Pokud bude krém moc řídký, zahustíme jíškou (když se jíška přidává, krém se musí vařit a stále míchat). Rohlíky si nakrájíme na plátky a osmahneme na oleji z obou stran. Krém můžeme dozdobit kapkou zakysané smetany a lístkem máty.
