Suroviny
Postup přípravy
- Na olivovém oleji necháme zpěnit šalotku, stačí minuta. Zalijeme vývarem a přidáme mražený hrášek. Povaříme, přidáme česnek, bazalku, lžíci másla, citronovou šťávu a tyčovým mixérem rozmixujeme. Dochutíme solí a pepřem.
- Toustový chléb nakrájíme na kostičky a opečeme je v troubě. Na másle osmahněme česnekovou pastu a promícháme ji s upečenými krutony. Slaninu osmažíme a krutony ještě obalíme ve vypečeném tuku.
