Postup přípravy
Na sádle osmahneme nakrájenou cibuli a slaninu. Přidáme hrášek a na kostičky nakrájené brambory a orestujeme. Po chvíli přidáme buď vodu, ale nejlépe vývar. Přidáme česnek, sůl a pepř. Po změknutí brambor polévku odstavíme a rozmixujeme dohladka. Na zjemnění chutě přidáme smetanu a necháme přejít varem. Krutóny osmahneme na oleji a přidáme do hotové polévky.