Postup přípravy
Nejprve orestujeme na másle cibuli. Přidáme hrášek, promícháme, osolíme, opepříme, zalejeme zeleninovým vývarem a vše přivedeme k varu. Jakmile je hrášek měkký, sundáme polévku ze žáru a přidáme do ní mléko i smetanu a vše společně rozmixujeme v mixéru. Přes jemný cedník polévku přecedíme zpět do rendlíku a ještě pár minut provaříme. Dle chuti osolíme.