Nudle
- mrkev 1
- petržel 1
- polohrubá mouka 120 g
- vejce 1
Vývar
- celer 1/4
- cibule 1-2
- bobkový list 7
- nové koření 7
Postup přípravy
- Vývar: Vše vložíme do tlakového hrnce na 3 hodiny. Po třech hodinách přelijeme vývar přes látkovou utěrku a necháme vychladit. Sebereme přebytečný tuk. Na závěr přidáme kostičky mrkve a petržele a vaříme cca 10 minut do změknutí zeleniny.
- Nudle: Ze surovin vypracujeme těsto, nakrájíme na pruhy a poté na nudličky. Vaříme cca 10 minut s kapkou oleje.
