Celerové pyré
- celer 1 ks
Karbanátek
Postup přípravy
- Karbanátek: Suroviny smícháme dohromady, osolíme, opepříme a důkladně promícháme. Vytvarujeme karbanátky, které obalíme ve strouhance a osmažíme na oleji z obou stran.
- Celerové pyré: Do hrnce dáme vařit osolenou vodu. Brambory oloupeme a rozčtvrtíme, celer nakrájíme na stejně velké kousky. Vaříme asi 20 minut doměkka. Slijeme, přilijeme ohřáté mléko, přidáme máslo a šťouchadlem na brambory zpracujeme na hladkou kaši.
- Podáváme se slaninovými chipsy, které usmažíme na oleji.
