Cibulový chléb
- hladká mouka 350 g
- polohrubá mouka 350 g
- černé pivo 0.5 l
- cibule
- droždí
- sůl
- kmín
Postup přípravy
- Guacamole: Avokáda oloupeme, a vidličkou rozmačkáme. Přidáme nadrobno nakrájenou šalotku a rajče bez jadřince, dochutíme citronovou šťávou, soli a pepřem.
- Cibulový chléb: Cibuli nakrájíme na proužky, posypeme kmínem a orestujeme na másle. Uděláme kvásek a vše promícháme do tužšího těsta. Po vykynutí vytvarujeme dva válce, které potřeme olejem, osolíme a nakmínujeme. Dáme péct na 30 minut na 180°C.
