Postup přípravy
- Žebra naložíme do láku ze soli a česneku, minimálně na tři dny. Poté žebra připravujeme na grilu cca 2 hodiny.
- Bramboru dáme do marinády (sádlo a koření dle chutí), zabalíme do alobalu a pečeme na grilu cca hodinu. Poté vyndáme z alobalu, rozkrojíme napůl, potřeme sádlem, posypeme pažitkou a trochou soli. Podáváme s dipem se zakysané smetany, kterou dochutíme česnekem, solí a pepřem.
