Prostřeno: Francouzský čokoládový krém s ovocným pyré

Moje hodnocení
92x

Gabriele v pondělí vyšla všechna jídla, ale sama musela uznat, že sladká tečka se jí povedla opravdu na výbornou.

5 porcí
30 minut

Suroviny

Postup přípravy

Ve vodní lázni vyšleháme vejce spolu s brandy do krémové konzistence, poté prudce zchladíme za stálého míchání. Přidáme rozehřátou čokoládu, zamícháme, přidáme polovinu množství ušlehané šlehačky a plátky želatiny. Nakonec dáme zbytek šlehačky a necháme ztuhnout 12 až ideálně 24 hodin. Před podáváním ozdobíme ovocem, kousky sekané čokolády a čerstvou mátou.

Zdroj receptu

Prostřeno, soutěžící


Přečtěte si také

Recepty

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů