Suroviny
Postup přípravy
Dohněda osmažíme na másle všechnu cibuli, podlijeme vínem a vyvaříme alkohol, zalijeme vývarem a přidáme do provázku svázanou kořenovou zeleninu a dusíme 40 minut, osolíme, opepříme. Polévku nalijeme do misky, poklademe na vrch křupavou bagetu a zapečeme sýr v troubě při maximální teplotě (vrchní gril).