Suroviny
Postup přípravy
V rendlíku opečeme na másle cibuli do sklovita. Přidáme dýni, opečeme ji ze všech stran a zalijeme vývarem, přiklopíme a uvaříme doměkka. Odstavíme a rozmixujeme dohladka. Přidáme česnek a smetanu na šlehání, prohřejeme, podle chuti dosolíme, opepříme, okořeníme muškátovým oříškem a promícháme. Polévku podáváme s nočkem zakysané smetany, posypanou semínky a s opečenými chlebovými kostičkami. Milovníci ostrých chutí si mohou polévku posypat najemno rozemnutou chilli papričkou.
