Suroviny
- žloutek 0 ks
- bílek 0 ks
- cukr 5 lžice
- mascarpone 1 kus
- sníh z bílků 1 kus
- pekáč 1 kus
- piškoty 0 kus
- kakao 0 lžíce
Postup přípravy
Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků vyšleháme sníh, do žloutků přidáme pět lžic cukru a rozmícháme. Přidáme mascarpone, poté sníh z bílků, mírně promícháme. Do pekáče nalijeme krém, na to klademe piškoty namočené do kávy s rumem. Takto vrstvíme, nakonec posypeme kakaem. Dáme ztuhnout do lednice na 12 hodin.
