Prostřeno: Domácí chléb s pomazánkou

Postup přípravy

1. Domácí pekárnu na začátku vymažeme kokosovým olejem, nalijeme vodu, rozmícháme kvásek, pak vložíme semínka, mouku, koření a sůl a pečeme 3 hodiny 40 minut.
2. Pomazánka: Základem je jeden díl tvarohu a jeden díl másla – rozmixujeme tyčovým mixérem.
3. a) Rybí pomazánka – přidáme sardinky a rozmixujeme se základem, přidáme najemno nasekanou červenou cibulku, dle chuti dosolíme a dopeříme.
4. b) Pomazánka se sýrem s modrou plísní – sýr nastrouháme a s jemně nasekanou cibulkou/šalotkou vmícháme do základu, navrch ozdobíme mladou zelenou cibulkou.