Suroviny
- brambory 1 kg
- kuřecí prsa 1 kg
- šunka 5 plátků
- sýr 5 plátků
- hladká mouka
- strouhanka
- vejce
- máslo
- olej
- sůl
Postup přípravy
Kuřecí prsa rozpůlíme tak, aby se maso neprotrhlo, osolíme a opepříme. Vložíme šunku a sýr v ruličce a párátkem spojíme, aby nám sýrová náplň při smažení nevytekla. Naplněné kuřecí kapsy obalíme v hladké mouce, rozšlehaném vejci a strouhance. Smažíme nejlépe ve fritovacím hrnci nebo ve vysoké vrstvě oleje. Podáváme s vařeným bramborem, jarní cibulkou a s máslem.
