Prostřeno: Dezert à la Jožinka

Postup přípravy

1. Kakaový piškot: Z bílků vyšleháme tuhý sníh, mouku promícháme s práškem do pečiva. Postupně do mouky přidáme žloutky, kakao a vanilkové aroma. Kakaové těsto vlijeme do formy, vložíme do předehřáté trouby na 220°C a pečeme asi 20 minut.
2. Poté si připravíme krém smícháním mascarpone s moučkovým cukrem a smetanou ke šlehání. Vše vyšleháme dotuha a dáme na korpus, necháme vychladnout v ledničce.
3. Úplně nakonec přijdou čerstvě nasbírané lesní ovoce, která si rozpustíme v cukru a přidáme na krém.