Suroviny
Postup přípravy
- Cukety omyjeme a nakrájíme na podélné plátky, které osolíme a necháme „vypotit“. Každý plátek ogrilujeme nebo opečeme na pánvi a necháme vychladnout.
- Smícháme sýr, česnek, odřezky z grilované cukety, osolíme a opepříme. Rozmixujeme do hladké pěny, jemně vmícháme trochu šlehačky a necháme čtvrt hodiny ztuhnout v ledničce.
- Na cuketové plátky, položíme plátek sušené šunky a potřeme slabou vrstvou sýrové pěny. Zabalíme, a případně zajistíme párátkem.
